2014. szeptember 29., hétfő

Receptesdi - kelesztés nélküli diós csiga

 A fészbúkon kacsintott rám a recept néhány órája, most meg már a csigáknak kacsingatok oda a tálba.
Csak egy kicsit változtattam a dolgon, olaj helyett vajat, tej helyett tejfölt használtam...
Pillanatok alatt kész, nem ragacsos a tészta, tehát összedobható a dagasztást gyűlölőknek (nekem) is.
Lehetetlen elrontani.
Isteni finom!

A tészta alkotóelemei:
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 2 evőkanál tejföl
- 5 evőkanál puha vaj
- 10 dkg porcukor
- 1 csipet só
- 1/2 csomag sütőpor

A fentieket összegyúrjuk, nyújtjuk és az alábbi töltelékkel megkenjük:
- 20 dkg dió
- 5 dkg porcukor
- 10 dkg baracklekvár 


Én a tésztát kétfelé vettem és két nekiugrásra nyújtottam, kentem, vágtam.
Megkenjük tehát a töltelékkel, feltekerjük, ujjnyi szeletekre vágjuk, sütőpapírra fektetjük.
170 fokos sütőben kb. 20 percig sütjük.
Ha kihűlt, megszórhatjuk porcukorral, nekem ez már sok(k) lett volna a jóból, így kihagytam.
Sőt, a kihűtés is elmaradt...

 


2014. szeptember 28., vasárnap

Tökfesztiválos

Tökfesztiváloztunk Pankával ma. Totál be volt sózva, az oviban egész héten ez volt már a téma.
- Anya, megyünk a tökvásárra?
Mentünk.
Végigsétáltunk az árusok között, a tömegben, csak mentünk, csak néztem, ez a sok ember mi a bánatot élvez ebben? 
Aztán arra gondoltam, lehet, hogy az összes épp ezt kérdezi magában? 
Panka is nagyjából hasonló állapotban lépdelt mellettünk...
Nekem meg a fülem, a szemem, meg minden érzékszervem az ilyenekre rezzent:
- Dehogy veszem meg! Normális vagy? Mikor az írószerbe fele ennyiér' megvehetem?!
Vagy:
Anyuka rém mord arccal és tartással vonul. Mögötte tízévesforma cuki kisfiúcska megszeppenten, édes hangon:
- Anya, ne idegeskedj, nyugodj már meg, nem azért mondtam!
- Nem érdekel, nem fogok minden szart megvenni!
- De nem azért mondtam, csak hogy nézd meg!
Ilyenkor ütni támad kedvem, meg csalódott, lehurrogott (megalázott) gyerekbuksikat megsimogatnide nem válthatom meg a világot, hát megyek tovább. Sétálok, mint egy marslakó, és azt kérdezem magamban, na, ők tényleg mi a bánatot keresnek itt. Mert hogy nem a gyerek kedvéért jöttek, az tuti, másért meg detényleg minek? :)
Aztán vissza a földre, Panka felfedez egy kis magaslest, távolabb az "őrülettől".
- Anya, nézd ott egy magasles!
- Megnézzük?
- Aha!
Kicsit magaslesezett, aztán továbbsétáltunk. Nyalókát kért, majd egy gyönyörű stand előtt felhívtam a figyelmét a cicákra, választott egyet. Ezután villámgyorsan a játszótéren kötöttünk ki. Ott el is töltöttük az általam tökfesztiválra szánt időt. 
Gondoltam én.
Valahogy belecsöppentünk ebbe a kisvasút dologba, mennünk kellett egy kört. A végén még én is élveztem. Panka egyszer felém fordult menet közben, és édes cuki halkan odamondta:
- Anya, nagyon jó ez a kisvonat!
Annyira élvezte! Pedig ha rajtam múlt volna, fel nem ülünk. Próbáltam hárítani a dolgot, amíg csak apja vetegette fel a kérdést, de mikor Panka meglátta, és ráadásul kiintegetett belőle neki a kedves szomszéd, barát Levi, akkor vége volt az elképzelésemnek.
Itthon párszor megköszöntem az én Paáromnak, hogy belerángatott! 
Én annyira ellene vagyok élből minden ilyen izének, őrségivásározni is az apja hurcolja, de látom, neki meg ez is kell. 
Úgyhogy néha engedek!


2014. szeptember 3., szerda

Best of Panka

Az elmúlt héten Nóriék vendégeskedtek itt nálunk párszor, őrségi mamás hetük volt, ilyenkor ez is megjárja az összes 'szereplőnek".
Persze be nem állt a szájacskánk, mindketten tudunk, mindenről, bármiről.
Előkerültek a blogok is, meg, hogy eléggé rózsaszínű képet adnak ezek, aztán megállapítottuk, hogy igazából mi magunk is leginkább a jó dolgokról szeretünk beszámolni (eldicsekedni?).
Mikor elkezdtem írni a blogot, elsősorban Panka történetei voltak a fő szempont, és az, hogy az addig kézzel, könyvecskébe vezetett babanaplót itt folytassam.
Egyrészt, mert a laptopon elkorcsosult kezecskéim írását visszafejteni néha magamnak is elég nagy fejtöréssel jár, másrészt ez sokkal interaktívabb - egy videó, kép, térkép beszúrásával -, és itt a rokonok, barátok is bekukkanthatnak Panka mindennapjaiba.
De - mint a babanaplók általában - elsősorban Pankának íródik.
A nagyfiúkkal a mai napig sokszor forgatjuk az övéiket, mindig jó móka!
Most, hogy Bálint fiam hamarosan apuka lesz, szerintem az ő lánykájának is egyik kedvenc forgatnivalója lesz idővel apa története.
A szép hosszú előmondatok után (szónak már rég nem...) jöjjön a lényeg is végre.
Most egy anti best of bejegyzés következik, merthogy arra gondoltam, nem árt a nem túl rózsaszínű dolgokkal is (nagyon ritkán) megtűzdelni a történetet, hisz a kép így lesz teljes(ebb).
Az aktualitás pedig épp a fent említett találkozások kapcsán aktuális.
Az első képet ha megnézi a kedves olvasó, két cuki lányka látható rajta játék közben.
Ha én nézem, akkor egy cuki kicsi, és egy bestiális nagyobbacska, aki épp arra készül, hogy a cuki kicsit jól fejbehúzza, vagy enyhébb esetben fellökje.
Panka ugyanis valamiért haragszik a kicsi gyerekekre, és ezt ilyesféle tettekben adja a világ tudtára.
Hogy mi lehet az ok, arra millió mélyreható válasz létezik, szerintem csak kicsi, és egyke akar maradni, és minden nála kisebb emberkében a riválist látja.
Tegnap játszóházban volt, míg mi vásároltunk, és Judit így fogadott bennünket:
- Panka nem volt verekedős.
Néztem, nem tudtam, mire gondol, majd folytatta, hogy de most bizony kapott tőle egy kisfiú! Egyből visszakérdeztem:
- Kicsi volt, ugye?
És a válasz egyértelmű volt.
Nagyobbakkal soha nem verekedik, nagyon jó játszótárs, hamar ismerkedik, és könnyen felveszi a ritmust. Ezt sokszor tapasztaljuk.
Aztán megtudtuk, hogy odament, bocsánatot kért a kisfiútól - életében először, mi sose kértük ilyesmire eddig - és hazafele úton, amikor beszélgettünk az autóban, azt mondta:
- De adott bocsánatot is!
Azt vettem észre a dolog kapcsán, hogy voltaképpen - bár mindig elmagyarázom neki, mit gondolok a dologról - semmiféle érv, ráhatás, beszélgetés nem változtat a helyzeten. Van egy feszültség benne, amit ösztönből levezet. Amíg kicsi, és nem tudja ezeket a zsigerből jövő dolgokat kezelni, addig esetleg a keze lekötése vezethet a dologban eredményre. 
Mivel nem akarnám tovább nyújtani a történetet, kivárok néhány rózsaszín bejegyzést, és a szobatisztaság nálunk eléggé fekete témakörével visszatérek újra "antibestofozni".
Addig (és mindig) marad:
CUKIPANKA!