2015. február 18., szerda

Kókuszos tönkölybúzakalács


Kísérletezgetek a teljes kiőrlésű lisztekkel, mennyit bír el egy-egy kelt tészta.
Ez tegnap készült, és mivel nagyon finom lett, megosztom, hátha valaki kedvet kap hozzá.

Hozzávalók:
  • 2,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 3 dkg olvasztott kókuszzsír
  • 35 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 10 dkg finomliszt
  • 1 csomag kókuszos pudingpor
  • csipet só
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 csomag szárított élesztő
A fenti sorrendben beletesszük a hozzávalókat a kenyérsütőgépbe, és rábízzuk a dagasztást.
A dagasztás után lisztezett tálba rakjuk a tésztát, és szépen megkelesztjük.
A megkelt tésztát hat egyenlő részre osztjuk, két kezünk között hosszúra kisodorjuk az így kapott bucikat, majd három-három csíkot összefonunk.
25 percig sütjük 180 fokon, aztán gyorsan lekenjük a tetejét langyos, cukros tejjel,  és még 5 percig sütjük.
Nagyon finom, és jó állagú lett, az enyhe kókuszos íz nagyon "jól áll neki".

Újra ovi - farsangolós

A hosszú téli pihi után Panka hétfőn újra megkezdte az ovit.
A farsang épp kapóra jött, lehetett valamivel doppingolni, készülődni.
Hétfőn a lelkemre kötötte, hogy várjam meg, és együtt varrjuk majd a ruhát.
Ezer meg egy éve gyűjtögetem a cukibbnál cukibb cicajelmez ötleteket, erre a kiscsaj kitalálta, hogy ő pillangó lesz!
Zsuzsáéktől szerencsére kaptunk a múltheti ottalvóskor egy szárnyat, kis reparálás, és tuning után ez nagyon jól jött!
Anyagok mindig akadnak a ház körül, készült hát egy kis pöttyös alapruha egy nyári lebernyegemből, amit Panka a régi formájában is imádott, egy háromrétegű szoknya a régi tulipános függönyből, és ugyanebből az anyagból egy kis fejdísz.
Egész este ebben járt-kelt, cuki volt benne.



Hát nem cukik?

Egy ismerős anyuka készítette a képeket, és azt mondja, Panka ezen a képen kívül az összesen guggolt....meg amúgy is, végig.
Mikor hazaért, kérdezgettem, milyen volt, akkor mesélte, hogy a szoknyája nem volt rendesen megkötve és mindig leesett... hát emiatt guggolt.
Úgy megsajnáltam!
Furi, mert néha iszonyat akaratos, és nagyszájú, ilyenkor meg nem szólna ám, hogy valaki segítsen!
Majd belejön talán!

2015. február 3., kedd

Ez-az, avagy egy négyéves fontos dolgai

  Sokat vagyunk együtt mostanság, idén nem is ment szinte (vagy egyáltalán?) oviba...
Volt ugyanis ez a befulladásos sztori, ami nagyon megijesztett bennünket (hivatalosan krupp, akit érdekel, mi ez, és miért, és hogyan, nézzen utána).
Aztán nagy nehezen kigyógyult, majd újra elkezdte azt a bizonyos köhögést.
Aztán megint. Most épp azon az állásponton vagyok, hogy jó helyen van itthon, nem játsszuk ezt a beteg-nem beteg sztorit.
Amúgy meg érdekes, mert igazából nem is beteg, nem lázas, semmi betegformája, csak ugat.
  Szóval, össze vagyunk zárva a nagy télben, és csak figyelem, ahogy alkot, szerkeszt, okosodik.
  Mint egy átlagos négyévest, minden érdekli. A számokat elég régóta olvassa, most írogatni próbálja. Szinte minden rajzon van valamilyen betű, vagy szám.
Megkérdi, melyik milyen betű, és memorizál.
Rajzol (néha nem éppen az általam is óhajtott helyre), fest, hajtogat, gyurmázik. Rengeteget!
  Minap egy tortasütésem alatt beült a laptop elé. Hogy hogyan keveredett be a rajzoló progiba, gőzöm sincs, én csak a végeredményen ámuldoztam úgy negyed óra múlva!
   Semmit nem kérdez, csak próbálkozik, és bátran! Azt hiszem ez az érdemi, minőségi tanulás legfontosabb ismérve! Ha elképzelem, ahogy ennek a programnak a működését egy informatika órán a nálunk megszokott stílusban próbálják a lurkóknak átadni, szinte látom az eredményt(elenséget?).  
  Ez az igazi érdeklődésen, ősi kíváncsiságon  alapuló tanulás mindig eredményes! És ott lapul minden gyerekben, csak ki kell elégíteni. Ha kérdez, felelni, és azt "rátukmálni", ami érdekli. Hagyni, hogy felfedezzen, és nem elvenni a kedvét az ismeretszerzéstől. És persze sok-sok játékkal, tapasztalással, mozgással mindezt.
Na és tanulni tőlük nekünk is! Hogy bízzunk magunkban, és nincs lehetetlen!
   Huszon egynéhány éve, egy felnőttképzésen vettem részt. Idősebb, nyugdíj előtt álló férfiakból állt a csapat nagy része. Informatikát is oktattak (volna) nekünk, és mosolyogva figyeltem, hogy az amúgy technikai beállítottságú, nem egy esetben mérnök férfiak hogyan félnek a számítógéptől. Nagyon gyerekcipőben járt még a dolog, az igazi kezdetekről beszélek. Szóval, bekapcsolni se merték, attól féltek, elrontanak valamit!
  Hát, itt a dolog kulcsa! A gyerekeket sokszor tátott szájjal figyeljük, ahogy ezeket a kütyüket  bűvölik. - Ők már így születnek! - Hangzik el sokszor, pedig dehogy! Csak nem félnek, és bíznak magukban! Hogy nekik bármi sikerülhet! Ez a másik, amit nem szabadna kiölni belőlük!
  Egyik nap szilvás gombócot gyúrtunk Pankával, és készített a tésztából egy csigát. A végén egy fél szilvát rábiggyesztett a csiga fejére kalapnak. Mosolyogva figyeltem a műveletet, sejtettem, hogy amint a forró vízbe teszem a művet, a kalap azonnal lepottyan. Nem is lehet másképp! Neki viszont ez eszébe se jutott. És láss csodát! neki lett igaza!
Mert, és nyert!








Látod?




Fodrásznál

2015. január 28-án Pankával besétáltunk kedvenc fodrászatunkba, és megváltunk szép hosszú hajától.
Jó ideje vacilláltam a dolgon, egyrészt imádtam, milyen csodaszép, amikor épp mosott és fésült állapotában van, másrészt kiakasztott az órás fésülés egy-egy hajmosi után.
Döntöttünk, mentünk...
Egy utolsó kép a hajkoronáról, meg néhány a műveletről.
A művelet nem volt túl egyszerű az én örökmozgó lánykámmal, de majdnem a végére ért Ildi.
A hátulja felnyírása elmaradt, de ez is nagy siker, hogy összejött!
Panka imádja az új frizurát, este villanyoltás után többször megkérdezte:
- Ugye anya, nem fog megnőni?
- Ugye mindig ilyen marad?