2014. augusztus 29., péntek

Pankás

Panka papagájt rajzol a nagyfüzetbe.
Közben mondja, épp hol tart az alkotásban:
- Ez a szeme, ez a csőre (amit szerintem zseniálisan eltalált), ez a füle...
Majd egy hirtelen csend után:
- Anya, mije van a papagájnak?
Mondom neki, hogy bizony, jól sejti, füle az nincs, azért odakanyarította a másikat is.

Este van, ágyban fekszünk, mesét olvasok neki, épp ott tartok, amikor megszületése után Annát anyukája hazaviszi a kórházból. Olvasom:
- Anya lettem, sóhajtotta Anya, ahogy kilépett a kórház kapuján.
Mire a félig alvó csaj megszólal mellettem:
- Mér, eddig mi vót?


Macskáit, és egyéb fontos dolgait egy nagy kofferba pakolja, átvonul a nappalin, és odaveti:
- Megyek randizni!
Sose hallottam eddig ezt tőle, el is indul a kiváncsiskodósdi:
- Mert mi az a randizás?
- Oviba szoktunk randizni.
- És mit csináltok, amikor randiztok?
- Előpakoljuk a sót
- Milyen sót?
- Sót, paprikát, meg kiscicákat...
... nevet, majd visszakérdez:
- Az nincs a randin? az nem lehet randin?
És még hozzáteszi:
- Kutya macska barátság történik utána meg.

2014. augusztus 23., szombat

Vajas keksz

Imádom a vajas kekszet. Az omlós, könnyű, teával szájban olvasztgatós, dán vajast.
Gondoltam rá jó ideje, hogy fel kellene kutatni egy jó kis receptet, és nekiállni, most viszont végre a tettek mezejére léptem.
Ha a vajat nem tartod a hűtőben, és ezáltal kéznél van egy adag jó lágy vajad, akkor olyan pillanatok alatt elkészíted, hogy el se hinnéd!
Alább a recept, én felét egy gondolatnyi dióaromával, és reszelt csokival megturbóztam.

Nagyon finom, érdemes rászánni az időt!

Hozzávalók:
15 dkg nagyon puha vaj
1 csapott kávéskanál finomszemű só
kisujjnyi darab vaníliarúd kikapart magja
6 dkg porcukor
1 közepes tojás fehérje
17 dkg liszt

Elkészítés:
A lágy vajhoz mérjük hozzá a sót és a mixer legnagyobb fokozatán két perc alatt verjük habosra!
A porcukorral keverjük el a vaníliamagokat, adjuk hozzá a vajhoz, még egy percig keverjük.
A tojásfehérjét verjük gyenge habbá, és adjuk a tésztához, egyenletesen keverjük el.
Keverjük hozzá a lisztet is a mixer legkisebb fokozatán.
Töltsük csillagcsővel ellátott habzsákba, és a puha, krémszerű tésztából nyomjunk tetszőleges alakokat a sütőpapírra.
A 180 fokra előmelegített sütő középső rácsán 8-10 perc kell a süléshez, mikor a kekszek széle kezd enyhe aranyszínűvé válni, már vehetjük is ki.

2014. augusztus 22., péntek

Szerdai csavargós

Tavaly szinte hajszálpontosan ezen a napon követtünk el egy hasonló adhoc (ad hopp! ) menést, ez is hasonlóképpen érdekesre sikeredett, mint akkor az.
Az ötlet csak annyi volt, hogy autóba, és menni.
Nagyfiamék Szlovéniába, Bledbe indultak épp, itt tervezgettek a konyhaasztalnál, és akkor ugrott be, hogy na, most lehetne odakinn boltokat felfedezgetni, mi ráérünk, ott meg csak egy szimpla szerda van.
Elindultunk hát a közeli szlovén városka felé.
Kis idő múlva néhány boltos élménnyel gazdagabban, és kissé vékonyabb bankkártyával nekiindultunk a hazaútnak.
Természetesen kerülővel.
Letenyén aztán szembesültünk az elfeledettel, hogy hiszen ünnep van!
Hatalmas banzájba csöppentünk, ahonnan aztán vegyes érzelmekkel viszonylag gyorsan menekültünk is...
A parkoló melletti - az ünnep miatt tök üres - játszótéren még időztünk egy kicsit, a lány lógott minden szeren, néha a zanya is, aki közben egy hatalmas csokor négylevelű lóherét szedegetett össze.
Apa pedig mindezen idő alatt szépen kifundálta, hogy Badacsony felé kéne hazamenni, a mólóról talán elcsíphetünk egy-két tűzijátékot.
Épp kilenc előtt kicsivel parkoltunk le, kimentünk nyomban a mólóra. 
Panka minden fontos dolgát - jósló, kézbekapó kőarc, kisautó, függöny mögött fotóról gravírozó - végigjárta, aztán vártuk a csodát.
A túlsó parton volt egy-két ez-az, de elég nulla volt, egy keveset vártunk még, hátha, aztán felsétáltunk a rablósor felé.
A placc közepén jókora fedett színpad, előtte akkora tömeg, hogy alig bírtuk átverekedni magunkat a kajasorra, anya ugyanis gyrosra vágyott!
Hogy kire várt a tömeg, gőzünk nem volt, de sejtettük, hogy nem lehet akárki!
A kajasorra érve újra megállapítottuk azt a korábban is észlelt furaságot, hogy míg a helyek tömve vannak vidáman étkező emberekkel, addig van egy, ahol fia lélek sincs!
Na, gondoltuk, annyira gáz csak nem lehet, jó lesz ez nekünk.
Igen, jó is volt.
Egyszer. És utoljára!
A gyros szinte ehetetlen volt, a hús íztelen, száraz, a zőccségen alig volt öntet, stb.
A mellékesen kért rántott sajtot alig bírtuk felvakarni a papírtálcáról, olyan sikeresen rámikrózták. Tovább nem panaszkodom, a sültkrumpli finom volt...
Panka természetesen nem hagyhatta ki a körhintát, a szokásos nyalókás autóban futott két kört, aztán indultunk az autóhoz.
Újra át kellett verekedni magunkat a színpad előtti tömegen, ahol épp Suzy és Jolly szórakoztatta a nagyérdeműt. Csak reménykedem, hogy volt előttük valami...ööö...normális előadó is, és miatta várakozott ott az a sok ember, aztán csak ittrekedtek. Vagy túl naiv vagyok?
Mindenesetre elég fura volt számunkra nagy nemzeti ünnepünkön ez a nagy közös össznépi roma csujjogatósdi.
Kábé két perc alatt sikerült túllennünk a sokkon, és irány haza.

A parthoz érve épp elcsíptünk egy igazi közeli tűzijátékot. Ezek szerint rosszul időzítettünk. Aztán útközben a Szép-kilátóba behajtva egy másikat is végignéztünk, úgyhogy minden jó, ha a vége jó alapon elégedetten dőltünk hátra a kocsi ülésésben.
Érdekes volt, egye fene, azért jó is volt!










2014. augusztus 18., hétfő

Ma ezt főztem...

...és nagyon jó lett, gondoltam, megmutatom...
Sokszor főzök így. Körülnézek a hűtőben, a kamrapolcon, a kertben, és rögtönzök.
Spagettit kifőztem, bolti üveges spagettiszósszal összekevertem, tepsibe öntöttem.
Tetejére friss bazsalikomot vagdostam a kertből, és juhtúrót morzsoltam.
Ment a jó meleg sütőbe!
 
Közben cukkinikarikákat sűrű palacsintatésztában megforgattam, kisütöttem.
A bazsalikom mennyei illata hamar előkúszott a sütőből, és bejárta a lakást!
Mire elkészült a cukkini, kicsit átsült a tepsi tartalma is.
A kész cukkinikarikákkal befedtem a spagettit, és még így együtt is visszatoltam két-három percre a sütőbe.

 Kockára vágva tálaljuk, egy-egy cukkinikarika jelzi a szeletek nagyságát.


2014. augusztus 4., hétfő

Györökön...

...Tibiéknél, hétvégén.
Volt velkámdrink az őrült házigazdával (őrségi diópálesszel), kéz-és hajműveskedés, strand, bográcsozás, sportolás, járdafestés, és egy kis vidámparkos.
Jó volt, ilyen volt: